Yumurtaya zam üstüne zam geldi. Önce peynir şimdi de yumurta lüks oldu

Protein İhtiyacı Nedeniyle Yumurta Tercihi Artarken Fiyatlar Yükseliyor

Ekonomik zorluklarla boğuşan insanlar, et ve balık gibi protein kaynaklarına ulaşmada güçlük çekiyor ve bu nedenle yumurtayı tercih etmeye başladı. Ancak, yumurta fiyatları sürekli artmaya devam ediyor.

TZOB verilerine göre, üreticilerin 4,31 liraya sattığı yumurta, marketlerde 6,10 liradan satılıyor. 2023 yılında marketlerde satılan bir yumurta 4,66 liraydı. Bir yılda, hem üretici fiyatları hem de market fiyatları önemli ölçüde arttı. 30’lu yumurta paketinin ortalama market fiyatı ise 183 TL’ye yükseldi.

Kasım ayı verilerine göre, TÜİK‘e göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre %4,9 azalarak 1,71 milyar adede geriledi. Ocak-Kasım döneminde ise önceki yıla kıyasla sınırlı bir artışla 19,5 milyar adede yükseldi.

YUMURTA ÜRETİMİ YERİNDE SAYIYOR

Yıllık 19 milyar adet düzeylerinde seyreden yumurta üretimi 2017 yılından bu yana artmıyor. Nüfus artarken, tüketim de artıyor ancak üretim sabit kaldığı için yumurta fiyatları yükseliyor.

Nüfus artışına rağmen, kişi başına düşen yumurta tüketimi uzun süredir yaklaşık 242 adet civarında seyrediyor. Ayrıca, yem hammaddelerinin dışa bağımlı olması, döviz kurlarındaki artışın yem fiyatlarını etkilemesine ve fiyatların büyük ölçüde yükselmesine neden oluyor. 2021 ve 2022 yıllarında yem fiyatlarında en büyük artış bu dönemde yaşandı.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği‘nin verilerine göre, bir ton yumurta yeminin ortalama fiyatı 12.161 TL. Yumurta yemi fiyatları 2023 yılına göre %33,5 oranında arttı.

Ayrıca, geçen yılın ilk sekiz ayında üreticiler yalnızca iki ay maliyetin üzerinde satış yapabildi. Temmuz ayı verilerine göre, 2024 yılında üreticiler Ocak ve Şubat ayları dışında üretim maliyetlerinin altında satış yapıp zarar ettiler.

YUMURTA ÜRETİMİ SABİT

Artan nüfusa rağmen yumurta üretimi aynı seyirde devam ediyor:

  • 2017: 19 milyar 281 milyon
  • 2018: 19 milyar 643 milyon
  • 2019: 19 milyar 898 milyon
  • 2020: 19 milyar 788 milyon
  • 2021: 19 milyar 297 milyon
  • 2022: 19 milyar 808 milyon
  • 2023: 20 milyar 637 milyon
  • 2024: 19 milyar 463 milyon (Ocak-Kasım)

Related Posts

Artan meyve fiyatları meyveyi taneyle aldırıyor, onu bulmak da zor oluyor: Parasını bulan meyveyi bulamıyor

Yurttaşlar yükselen enflasyonla birlikte artan meyve fiyatlarına karşı çözüm ararken, bazı marketlerde de taneyle meyve satıldığı görülüyor. Bir markette beş tane erik 24 liraya, 5 tane kiraz 10,5 liraya, 5 tane kayısı da 10 lira 39 kuruşa bulunuyor. Halden ulaşılan kirazın ise geçen sene kilosu 65 liraya satılırken, bu yıl kilosu 500 lirayı buluyor.

Türkiye-AB Yüksek Düzeyli Ticaret Diyaloğu Toplantısı gerçekleştirildi

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, “Vize süreçlerinin hızlandırılacağını, buna göre daha hızlı bir şekilde akışın sağlanacağını, bu konuda ciddi bir çalışmanın yakında ortaya konulacağını ve uygulanmaya başlayacağını söylediler.” dedi.

Spot piyasada elektrik fiyatları (01 Temmuz 2025)

Enerji Piyasaları İşletme AŞ verilerine göre, spot elektrik piyasasında işlem hacmi bugün düne göre yüzde 14,1 azalarak 1 milyar 784 milyon 588 bin 652 lira oldu. Gün öncesi piyasada bir megavatsaat elektriğin fiyatı, yarın için en yüksek saat 20.00 …

Küresel piyasalarda gözler ECB’nin Merkez Bankacılığı Forumu’na çevrildi

ABD’nin yönetiminin korumacı ticaret politikası kapsamında attığı tarife adımlarının uzun ve ortam dönem etkilerine yönelik belirsizlik küresel ekonomi aktörlerinin odağında bulunmayı sürdürürken, Avrupa Birliği (AB) ve Japonya gibi ABD’nin önemli …

Wall Street haftaya rekorla başladı

New York borsası, haftanın ilk işlem gününü güçlü kazanımlarla kapattı. Yatırımcıların ABD’nin ticaret partnerleriyle anlaşma sağlayacağına dair iyimserliği, endeksleri yukarı taşıdı. Dow Jones endeksi 300 puana yakın artarak yüzde 0,63 yükselişle 44 …

Eskiden parmakla gösterilirlerdi: Artık sefillik içindeler! Okuyan yandı

Türkiye’nin en büyük metropolü İstanbul’da yaşayan beyaz yakalı kesimin ekonomik durumunu araştıran İstanbul Planlama Ajansı’nın (İPA), Haziran 2025 raporu ile “istikrarlı orta sınıfın” ekonomik ve sınıfsal çöküş yaşadığını gözler önüne serdi. İPA …